Очередная автопробежка до Англии.

[lavrentych]

[ref]Romell[/ref], я в Англию на машине ездил раз 10, может больше. Здесь же полистай, в моих отчётах было написано.

[Romell]

[ref]lavrentych[/ref], листал. Все видел и читал. Очень круто! Я про конкретный раз спросил.
И кстати, поездки связаны с работой, или это любовь такая к Британским островам?

[lavrentych]

А! Нет, в этот раз я самолётом до Лондона и обратно. На машине пока финансово очень невыгодно. Раньше было, если на машине вдвоём, то уже дешевле чем самолётом. Да сейчас и времени нет особо.

[lavrentych]

Инверарей

[lavrentych]

Как я гонялся за коровами.




Перед поездкой в Шотландию, ещё дома, я просматривал интернет в поисках шотландских достопримечательностей. Наткнулся там на фото шотландских коров - хемишей. По рекламному проспекту ферма с хемишами располагалась по пути в Стерлинг, со съездам в сторону несколько миль, в городок Калландер. Захотел на них, на хемишей поглядеть. Приехал в Калландер, но ни по карте, ни по навигатору фермы этой не нашёл. Возможно информация уже устарела. Но упрямство или целеустремлённость, а скорее случайность взяла своё. Нашёл я этих хемишей, только милях в 30. Раздосадованный неудачей я уехал из Калландера, поехал в Инверарей. По дороге решил заскочить в Лусс. Ну и там увидел их в свободном выпасе! :twisted:

Шотландская высокогорная корова. За многие столетия разведения крупного рогатого скота на севере Британских островов коровы постепенно приспосабливались к суровым условиям здешнего климата. Путем скрещивания нескольких из этих разновидностей и была в конце концов получена та неповторимая порода, которая в наши дни носит название шотландской высокогорной коровы. Тот, кто хотя бы раз видел ее пусть даже на картинке, больше никогда не сможет перепутать это животное ни с каким другим.
По выносливости с этими коровами не сравнится никакая другая порода крупного рогатого скота. Дождь, снег, холод, пронизывающий ветер - это вполне обычная погода для высокогорных пастбищ Шотландии. Даже простая трава здесь встречается не везде. А эти лохматые коровы (именно так, Hairy Cow, или Hairy Coo, их называют по-английски) ухитряются не только обходится убогой растительностью, но и не обращать внимание на порывы ветра с почти ежедневным дождем.
Шотландская высокогорная корова давно признана национальным символом Шотландии, наряду с клетчатым килтом, волынкой и чертополохом. И в самой Шотландии, и за ее пределами очень популярны мягкие игрушки, изображающие этих симпатичных животных. А туристы, покидая Шотландию, нередко увозят сувениры с изображениями рыжых рогатых волосатиков.

Все эти спартанские качества объясняются в первую очередь необычным строением волосяного покрова. Шуба у шотландских коров состоит как бы из двух слоев. Верхний - длинные грубые волосы, пропитанные обильным количеством жира. Длина их достигает нескольких десятков сантиметров. Именно эти рыжые космы придают коровам их необычный облик, образуя, в частности, знаменитую челку над глазами. Вода практически не проникает сквозь внешнюю шерстяную броню, а летом она уберегает животное от назойливых насекомых.
Нижний слой шубы - толстый густой подшерсток. Он создает внушительную водушную прослойку, позволяющую животному сохранять свое внутреннее тепло. Кстати, летом, когда становится слишком жарко, коровы запросто сбрасывают верхнюю шубу, а к зиме выращивают новую. Неудивительно, что они отлично чувствуют себя в любую погоду.

Очень красивы и рога у взрослых коров. Они длинные, слегка искривленные, расставленные в стороны, как у буйволов. Между прочим, они еще и достаточно острые, и мамаша, защищая своего малыша, способна даже медведя обратить в бегство. Поэтому, проходя мимо загона с коровами, лучше слишком близко к ним не подходить, от греха подальше.

Шотландцы издавна разводят этих коров ради мяса и молока. Они предпочитали этих рыжих волосатых симпатяг как раз из-за их неприхотливости. Ведь для них не нужны ни специально оборудованные коровники, ни особые привозные корма. Коровы обходятся тем, что находят под ногами.
Мясо шотландской коровы по сравнению с другими породами содержит намного меньше жира, чем говядина других сортов, а, значит, в нем ниже и содержание холестерина. Зато процент протеинов и железа как в мясе, так и в молоке этих волосатых горцев существенно выше. Польза от употребления этих продуктов не вызывает никаких сомнений.

Шотландские фермеры утверждают, что пастбища от присутствия хейри-ку только улучшаются, поскольку те своими рогами и широкими мордами расчищают их от грубой растительности. Трава и деревья после этого растут гораздо лучше, позволяя разводить и другую скотину, например, овец.
Раньше на ночь хозяева загоняли коров на первый этаж своих жилищ, от этого в домах становилось теплее.
Популярность шотландских высокогорных коров растет. Причем не только у животноводов. В Чехии с их помощью надеются восстановить природную растительность горных лугов. Появились шотландские коровы и на Аляске, и в Андах, и в Скандинавии, да и в странах с менее суровым климатом

Хайленд Шотландия
Использование: мясо; в масштабе домашнего хозяйства могут быть использованы для молока
Черты
Цвет шерсти коричневый или чёрный
Вес бык: 800 кг, корова: 500 кг
Корова Bos primigenius, Хайленд, хайлендская порода (англ. Highland cattle, гэльск. Bò Ghàidhealach, скотс kyloe) — шотландская порода коров, имеющих длинные рога и длинную волнистую шерсть разной окраски: чёрной, пятнистой, красной, жёлтой или буланой Разводят в первую очередь на мясо.

Порода была выведена в Шотландии на Северо-Шотландском нагорье и Внешних Гебридских островах. Племенное поголовье с начала ХХ века экспортировалось по всему миру, особенно в Австралию и Северную Америку. Породу выводили из двух наборов поголовья — одно первоначально чёрное (на островах), а другое красноватое (на нагорье). Хотя начиная с конца 1800-х годов существует несколько окрасок, большинство из них обусловлено аллелями в гене MC1R (локус E) и гене PMEL или SILV (локус D).

Хайленды известны как выносливая порода из-за суровой природы родного Шотландского высокогорья с большим количеством осадков и очень сильными ветрами. Хайленд успешно обосновались во многих странах с умеренным климатом, например в Центральной Европе, и в тех странах, где зимы бывают существенно холоднее, чем в Шотландии, например, в Канаде. Их шерсть длиннее, чем у любой другой породы коров, и даёт защиту во время холодных зим. Их способность искать пищу позволяет им выживать в горных районах. Они ощипывают и едят даже те растения, которые избегают многие другие коровы.

Длинная чёлка защищает глаза от дождя и снега и помогает предотвратить глазные инфекции, распространяемые насекомыми. Шерсть состоит из двух слоёв — длинных грубых наружных волос и мягкого внутреннего подшёрстка, благодаря которому отпадает необходимость в толстом слое подкожного жира, выполняющего теплоизоляционную функцию. Кроме того, густая тёплая шерсть животных позвляет особо не заботиться о дорогостоящих коровниках и укрытиях на пастбищах
Шерсть у этой породы даёт защиту во время холодных зим
В 2013 году ради эксперимента несколько коров этой породы были для разведения привезены в берлинский ландшафтный парк Херцберге по инициативе существующего с 1990 года аграрного объединения (нем. Agrarbörse Deutschland Ost e.V.)

Эту породу показывают и в зоопарках рядом с другими экзотическими животными. Например, в Ялтинском, Киевском, Харьковском зоопарках, в Woodland Park Zoo, High Park Zoo, Dakota Zoo. У королевы Великобритании есть собственное стадо хайлендской породы размером около 100 голов на пастбищах в замке Балморал

Ну, по Калландеру тем не менее побродил, приятненький такой городишко, вкусная еда, бесплатные парковки, хорошие магазинчики с аутентичными шотландскими товарами.


Ну а вот и они, хемиши:


Про мясо хемишей: не удалось отведать, но, наверное, его можно его сравнить по вкусовым качествам с мясом яка. Горы, воздух, сочные травы...
Немного похож на нашего яка с Эльбруса, но у яка шкура роскошнее:

[lavrentych]

Лусс:

[lavrentych]

Вернёмся в Фёрнейс. Очень мне понравился терренкур - оборудованная пешеходная тропа. Стоят указатели, обозначены достопримечательности. Тропа для всех, проход свободный, оборудованы калитки для предотвращения побегов овец, но чтобы человек проходил. Забыть закрыть калитку не получится! Длина тропы 6 км в одну сторону. Спортсмены могут бегать кроссы туда-обратно. Обратите внимание, мосты сделаны ещё римлянами.

[lavrentych]

[lavrentych]

[lavrentych]

А вот, посмотрите, сыновья в память об ушедших родителях просто ставят скамейки... И никто не ломает, никто не мусорит...